WELKOM BIJ HET KERSTMENU 2023 VAN DA SILVANO!
Ook dit jaar hebben wij weer een heerlijk Kerstmenu voor u samengesteld, zodat u een heerlijk diner kunt serveren tijdens deze Kerstdagen.
We hebben vele van deze gerechten bereid en geproefd in onze keuken. Hieruit is een heerlijk 4 of 5 gangenmenu uit voortgekomen. De keus is aan u.
U kunt uw bestelling voor 24, 25 of 26 december aangeven. In het veld “opmerkingen” kunt u vermelden welke dag u de bestelling wilt ophalen. De menu’s kunnen opgehaald worden op 24, 25 en 26 december tussen 13.00 en 15.00 uur.
U kunt bestellen tot 19 december, tenzij we de maximale hoeveelheid reserveringen eerder hebben aangenomen.
U kunt uw 5 gangenmenu samenstellen door 1 gerecht te kiezen uit elk van onderstaande 5 categorieën.
Voor het 4 gangenmenu vervalt de Piatto Formaggio.
ANTI PASTI
Piatto Vitello Tonnato
(Gemengde salade bestaande uit dunne plakjes van langzaam gegaarde kalfsmuis, geserveerd met tonijnsaus en kappertjes)
of
Piatto Bresaula
(Gemengde salade van flinterdun gesneden ossenhaas, pijnboompitten, huisgemaakte truffel, mayonaise en parmigiano kaas)
of
Truffel Burrata (Vegan)
(Gemengde salade geserveerd met truffel Burrata, gegrilde groenten en pomodoro)
PRIMI
Fiocchi formagi con pera
(Huisgemaakte gevulde pastapakketjes, met een vulling van peer, tallegio, granno padano en ricotta. Deze wordt geserveerd met een saus van room en pistachenootjes ) Vegan
of
Tortilla al cinghiale
(Huisgemaakt gevulde pastakussentjes gevuld met wildzwijn en ricotta, barolo wijn, geserveerd met een saus van pomodoro)
I SECONDI PIATTI
Scaloppina Marsala al Tartufo
(Super zachte kalfsfilet geserveerd met een saus van truffel en marsala wijn)
of
Melanzane Parmigiano
(Italiaans ovengerecht van gegrilde aubergine, buffelmozzarela, pomodoro en parmigiano kaas) Vegan
of
Stufato
(Wildstoofpotje met Barolo wijn, langzaam gegaard in de oven)
PIATTO FORMAGGIO
De mooiste dessertkazen geserveerd met Mostardo
DOLCI
Torta ricotta e Pistacchi
(Een dessert met een krokante bodem en gevuld met romige witte chocolade en zachte ricotta kaas)
of
Torta al Limone
(Ons beroemde desserttaartje met crema en limone)
U kunt naast 1 van de 2 bovenstaande DOLCI een fles Limoncello bestellen. Deze is home made, gemaakt van de echte citroenen uit Sorrento. Heerlijk om het diner mee af te sluiten.
* De hoofdgerechten worden geserveerd met een heerlijk aardappeltaartje.
Prijs 4 gangen menu € 48,50 (zonder de Piatto Formaggio)
Prijs 5 gangen menu € 59,50
Tevens hebben wij passende wijnen voor bij het diner.
Team Da Silvano wenst u fijne Kerstdagen en een gelukkig 2024!
Bestelformulier Kerstmenu of Lazy Christmas plank 2.0
LAZY CHRISTMAS 2.0 MENU
Voor een luie relaxte Kerst hebben wij tevens het LAZY CHRISTMAS 2.0 menu:
Een plank vol met de lekkerste Italiaanse hapjes en onze favoriete heerlijke gerechtjes!
Wat serveren wij o.a. op deze kerstplank:
Diverse soorten Italiaanse kazen
kaasbegeleiders Mostardo’s
De lekkerste worstjes en vleeswaren
Gegrilde groenten, diverse soorten olijven
Onze beroemde carpaccio
Risotto torentje
Gehaktballetjes in tomatensaus
Huisgemaakte gevulde pastakussentjes
Vitello tonnato
Hartige hapjes met salcicia
Spannend hartig taartje
Passend Italiaans brood met tapende en pesto
Dolce
Torta Limone
Of
Torta Pistachio
€ 44,50 p.p.
Te bestellen vanaf 2 personen
Bestelformulier Kerstmenu of Lazy Christmas plank 2.0